Die Lebensmittelsicherheit ist ein wichtiges Anliegen der Verbraucher, insbesondere wenn es um Chemikalien aus Kunststoffprodukten in unseren Lebensmitteln geht.

Die Hersteller von Kunststoffprodukten und insbesondere von Sicherheitssiegeln zur Gewährleistung der Originalität und Rückverfolgbarkeit von Schinken müssen dasVertrauen der Verbraucher gewinnen und unter Beweis stellen, indem sie die strengen Rechtsvorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt einhalten. Andernfalls würde dieVerantwortung sowohl der Plombenhersteller als auch der Schinkenindustrie ernsthaft in Frage gestellt.

Es reicht also nicht aus, in einer Erklärung zu sagen, dass die Norm erfüllt wird, sondern es müssen auch die entsprechenden globalen und spezifischen Migrationsanalysen von einemexternen, von der Europäischen Union akkreditierten Labor durchgeführt werden, um zu gewährleisten, dass der Kunststoff keine Toxizitätsprobleme für den Verbraucher verursacht.